Bengkulutoday.com– Jaringan restoran khas Nusantara Cabe Merah terus memperluas jangkauan usahanya dengan membuka gerai baru di Bencoolen Mall, Kota Bengkulu. Kehadiran outlet ini menjadi cabang ke-79 Cabe Merah sekaligus menandai langkah perusahaan dalam menjangkau pasar kuliner di Provinsi Bengkulu.
Trainer Officer Cabe Merah, Arthur Bawendu, menjelaskan bahwa Bengkulu dipilih karena memiliki prospek pasar yang menjanjikan. Selain itu, Bencoolen Mall dinilai sebagai lokasi yang strategis dan sesuai dengan konsep restoran yang diusung perusahaan.
"Setelah sebelumnya membuka cabang di Pekanbaru dan Padang, kami melihat Bengkulu memiliki peluang yang baik. Lokasi di Bencoolen Mall juga sangat mendukung, sehingga kami memutuskan membuka gerai di sini," katanya, Rabu (15/7/2026).
Arthur menyebutkan, gerai di Bengkulu merupakan outlet ke-79 Cabe Merah. Restoran ini menghadirkan berbagai menu khas Indonesia, seperti tongseng, nasi lawar Bali, hingga nasi kecombrang yang menjadi menu unggulan dengan cita rasa autentik dan porsi yang khas.
Dalam rangka pembukaan, Cabe Merah memberikan promo khusus bagi pelanggan dengan minimal transaksi Rp150 ribu. Selain itu, perusahaan juga memberdayakan tenaga kerja lokal dengan merekrut mayoritas karyawan dari Bengkulu sebagai bagian dari komitmen mendukung perekonomian daerah.
Antusiasme masyarakat terhadap kehadiran restoran tersebut terlihat sejak hari pertama operasional. Salah seorang pengunjung, Sari, mengaku tertarik datang karena ingin mencicipi menu-menu Nusantara yang ditawarkan.
"Saya penasaran karena baru pertama kali buka di Bengkulu. Pilihan menunya banyak, rasanya juga enak, terutama masakan khas Indonesianya. Semoga kualitasnya tetap terjaga dan nantinya semakin banyak variasi menu," ujarnya.
Dengan hadirnya Cabe Merah di Bencoolen Mall, masyarakat kini memiliki alternatif baru untuk menikmati aneka hidangan Nusantara. Kehadiran restoran ini juga diharapkan mampu memberikan kontribusi positif bagi pertumbuhan ekonomi lokal melalui pembukaan lapangan kerja serta memperkaya pilihan destinasi kuliner di Kota Bengkulu.
Penulis : Muhamad Arif Fadilah
