Bengkulutoday.com – Menjalankan peran sebagai ibu rumah tangga sekaligus pelaku usaha bukan hal yang mudah, namun hal tersebut dibuktikan oleh Ibu Amel. Sehari-hari ia mengurus keluarga, namun tetap konsisten mengembangkan usaha catering rumahan yang sudah dijalankannya selama beberapa tahun terakhir.
Menu yang ditawarkan Ibu Amel bervariasi, mulai dari nasi kotak dengan lauk ayam goreng, sayur buncis wortel, kentang balado, kerupuk, hingga buah pisang. Kebersihan dan rasa menjadi prioritas utama, sehingga pelanggannya selalu merasa puas dan kembali memesan.
Meski begitu, Ibu Amel mengaku masih menghadapi beberapa tantangan dalam menjalankan usaha cateringnya.
“Kalau harga bahan pokok naik, otomatis modal juga bertambah. Kadang pesanan ramai, tapi ada juga waktu sepi. Jadi harus pintar-pintar mengatur keuangan,” ujarnya sambil menata nasi kotak pesanan pelanggan.
Menurutnya, kunci bertahan di usaha catering adalah menjaga kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan, serta memanfaatkan media sosial untuk promosi. Ibu Amel berharap usahanya dapat semakin berkembang dan memiliki pelanggan tetap yang lebih banyak, sehingga pemasukan keluarga pun lebih stabil.
Dengan semangat dan kerja keras, Ibu Amel menjadi contoh inspiratif bahwa ibu rumah tangga pun dapat berkontribusi pada ekonomi keluarga, bahkan di tengah fluktuasi harga dan ketidakpastian jumlah pesanan. (Kurnia)
