Bengkulu Selatan, Bengkulutoday.com – Menyusul pemberitaan terkait menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di SD Negeri 1 Bengkulu Selatan yang dinilai tidak sesuai harapan, Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Rico Saputra, S.I.Kom menyampaikan klarifikasi.
Ia menjelaskan bahwa makanan yang disebut sebagai risol dalam pemberitaan sebelumnya sebenarnya merupakan olahan nugget ayam.
Selain itu, Rico juga menegaskan bahwa menu MBG yang dibagikan bukan untuk konsumsi tiga hari, melainkan untuk satu hari. Menu tersebut dirancang agar tetap layak dikonsumsi hingga waktu berbuka puasa.
Adapun komposisi menu terdiri dari kentang sebagai sumber karbohidrat, nugget ayam sebagai protein hewani yang juga mengandung serat, keripik tempe sebagai protein nabati, serta buah kurma dan jeruk.
Menurutnya, menu tersebut telah disusun untuk memenuhi kebutuhan gizi satu porsi MBG dengan kandungan energi sekitar 414,9 kkal dan protein 23,1 gram.
Klarifikasi ini disampaikan guna menjawab pertanyaan masyarakat sekaligus meluruskan informasi yang beredar terkait pelaksanaan program MBG di SDN 1 Bengkulu Selatan.
