PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DARI KOTORAN AYAM

Pupuk

Oleh: Fuji Ilham, NPM: E1J018012, Mata Kuliah : Bioteknologi Pertanian, Dosen Prof. Ir. Marulak Simarmata., M. Sc,Ph.D

PENDAHULUAN
Kompos merupakan jenis pupuk yang berasal dari hasil akhir penguraian sisa-sisa hewan maupun tumbuhan yang berfungsi sebagai penyuplai unsur hara tanah sehingga dapat digunakan untuk memperbaiki tanah secara fisik, kimiawi, maupun biologis (Sutanto, 2002). Secara fisik, kompos mampu menstabilkan agregat tanah, memperbaiki aerasi dan drainase tanah, serta mampu meningkatkan kemampuan tanah menahan air. Secara kimiawi, kompos dapat meningkatkan unsur hara tanah makro maupun mikro dan meningkatkan efisiensi pengambilan unsur hara tanah. Sedangkan secara biologis, kompos dapat menjadi sumber energi bagi mikroorganisme tanah yang mampu melepaskan hara bagi tanaman.   

Pengomposan merupakan proses perombakan (dekomposisi) bahan organik oleh mikroorganisme dalam keadaan lingkungan yang terkontrol dengan hasil akhir berupa humus dan kompos (Murbandono, 2008). Pengomposan bertujuan untuk mengaktifkan kegiatan mikroba agar mampu mempercepat proses dekomposisi bahan organik. Selain itu, pengomposan juga digunakan untuk menurunkan nisbah C/N bahan organik agar menjadi sama dengan nisbah C/N tanah (10-12) sehingga dapat diserap dengan mudah oleh tanaman. Agar proses pengomposan berlangsung optimum, maka kondisi saat proses harus dikontrol.

Pupuk kandang/kotoran hewan yang berasal dari usaha tani pertanian antara lain adalah kotoran ayam, sapi, kerbau, dan kambing. Komposisi hara pada masing-masing kotoran hewan berbeda tergantung pada jumlah dan jenis makanannya. Secara umum, kandungan hara dalam kotoran hewan lebih rendah daripada pupuk kimia. Oleh karena itu biaya aplikasi pemberian pupuk kandang (pukan) ini lebih besar daripada pupuk anorganik.   

Pupuk organik memiliki peranan yang sangat penting bagi kesuburan tanah, karena penggunaan pupuk organik pada budidaya tanaman pangan dan non pangan dapat memperbaiki sifat fisik, kimia maupun biologis tanah (Setiyo, et al., 2011). Kelebihan lain dari pupuk organik yaitu tidak memiliki kandungan zat kimia yang tidak alami, sehingga lebih aman dan lebih sehat bagi manusia, terlebih bagi tanah pertanian itu sendiri. Pada tahun 2007 lalu peningkatan permintaan pasar berbagai produk pertanian organik lokal Indonesia mencapai 60%. (Sentana, 2010). Selain dari nilai guna pupuk organik bagi tanaman, hal ini juga menjadi peluang besar bagi masyarakat pedesaan untuk lebih inovatif mengembangkan pertaniannya dalam memenuhi kebutuhan pasar.    
            
Kandungan Nutrisi pada Kotoran Ayam

Kotoran ayam mengandung unsur Nitrogen yang cukup tinggi, diikuti dengan Kalium, serta Fosfor.Tingkat keberadaan ketiga unsur ini tergantung dari kondisi ayam itu sendiri seperti kesehatan, diet, serta umur ayam. Jika dibandingkan dengan pupuk kandang lainnya, pupuk kompos dari kotoran ayam mempunyai kandungan hara yang tertinggi.Hal tersebut dikarenakan bagian cair dan bagian padat dari feses ayam tercampur jadi satu. Unsur N nya saja tiga kai lipat lebih banyak dari jenis pupuk lain.Berikut perbandingan kandungan nutrisi dari sejumlah hewan ternak:

 Unsur Nitrogen:
•    Kotoran ayam: 1,70
•    Kotoran sapi: 0,29
•    Kotoran kuda: 0,44
Unsur Fosfor:
•    Kotoran ayam: 1,90
•    Kotoran sapi: 0,17
•    Kotoran kuda: 0,17
Unsur Kalium:
•    Kotoran ayam: 1,50
•    Kotoran sapi: 0,35
•    Kotoran kuda: 0,35
Cara Buat Pupuk Kompos dari Kotoran Ayam
Persiapkan terlebih dahulu alat dan bahan yang akan dipergunakan selama proses ini.
Alat dan bahan:  
1.    Kotoran ayam sebanyak 200 kg
2.    Sekam padi yang sudah digiling sebanyak 200 kg
3.    Dedak sebanyak 10 kg
4.    Pupuk Organik cair, pada kesempatan ini kami menggunakan MBio sebanyak 15 ml
5.    Gula merah sebanyak 12 kg
6.    Air bersih secukupnya
 

Cara pembuatan:
1.    Campurkan terlebih dahulu pupuk organi MBio dengan gula merah dan air, diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 12 jam. Larutan gula merah berfungsi sebagai pengaktif pupuk MBio.
2.    Campurkan pula kotoran ayam, sekam padi yang telah digiling, serta dedak. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata. Limbah pertanian yang bisa dimanfaatkan untuk bahan pembuatan pupuk tidak hanya sekam padi, namun jeraminya pun bisa diubah menjadi pupuk.Usahakan melakukan proses ini di atas ubin yang kering.
3.    Siramkan larutan MBio dan gula merah yang kita simpan sebelumnya ke atas permukaan campuran kotoran ayam dan bahan lainnya.
4.    Tutup adonan tersebut dengan menggunakan plastik, terpal, atau karung goni. Proses pengomposan tersebut akan berlangsung selama 5 hari saja.
5.    Aduk-aduk kembali semua bahan hingga tercampur dengan rata setiap 5 jam sekali.
6.    Setelah 5 hari, pupuk kompos dari kotoran ayam siap digunakan

Kelebihan Pupuk Kompos dari Kotoran Ayam
Jika dibandingkan dengan produk pupuk organik lainnya, pupuk kompos dari kotoran ayam memiliki beberapa keunggulan, berikut diantaranya:
•    Pupuk kompos dari kotoran ayam kaya akan 3 nutrisi penting yang dibutuhkan tanaman untuk masa pertumbuhan. Kandungan tersebut berupa Nitrogen, Fosfor, serta Kalium.Sifatnya lebih alami serta aman digunakan dari pada pupuk kimia yang berbahaya untuk lingkungan
•    Menjaga kelembapan akar tanaman sehingga proses pertumbuhan tanaman lebih stabil dan tahan terhadap hama
•    Menyuburkan dan memperbaiki kualitas tanah tanpa meninggalkan efek buruk dikemudian hari
•    Bahan kotoran ayam mudah diperoleh serta bisa juga dikombinasikan dengan bahan kompos lainnya
•    Tidak menimbulakan bau busuk dan tidak mencemari lingkungan

Manfaat Lain dari Kotoran Ayam
Selain baik digunakan sebagai bahan pembuatan pupuk kompos, kotoran ayam juga banyak dimanfaatkan oleh berbagai industri lain sebagai bahan penunjangnya.
Berikut manfaat lain tersebut:
•    Dapat digunakan untuk menggemburkan tanah liat
•    Sebagai pakan ternak ikan lele. Untuk mempelajari seputar budidayanya, silahkan dilihat pada tips sukses budidaya ikan lele bagi pemula
•    Sebagai campuran bahan pupuk bokhasi, seperti pada cara membuat pupuk bokashi padat.
•    Penghasil bahan bakas gas bio
•    Demikianlah cara buat pupuk kompos dari kotoran ayam, semoga tips dan informasi dari kami ini dapat segera dipraktekkan.